雞泡膠燉湯

上回講到學人進補的小師奶，經過重重難關後，終於成功把「雙花」燉盅帶到返屋企！究竟勞師動眾，要燉咩巴閉呢？就係呢個"雞泡魚膠燉湯"！

《 傳統以來，脹氣的魚肚都有調理女性生理腑臟之效，由名貴的蜘蛛肚到平民的雞泡膠。而今次介紹的雞泡膠，有調理女性子宮作用。》

材料：雞泡膠2隻、白蓮1両、百合1両、元肉1両、瘦肉4両、四碗水

做法：
1）白蓮、百合、元肉浸水備用。
2）瘦肉汆水備用。
3）雞泡膠浸發後，汆水10分鐘備用。
4）將所有材料清燉2小時即成。

我個人喜歡清淡，所以無加瑤柱/金華火腿，湯味清清甜甜咁！燉起左，大約有三大碗的份量，自己趁熱飲左一大碗，也醒左一碗多渣的比老公飲，仲有一大碗連渣的可以留返第二日再飲！

食療話最好一星期食兩次，不過工作繁忙，夜晚燉好又太夜食，所以盡量希望最少一星期一次或者兩星期三次啦！